原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、鲜嫩盐半茶匙（约3g） 、美味烧热后马上淋在鸡块上即可 。油鸡油鸡水开后大火蒸8～10分钟，简单浸入冰水中 。做简姜切片，版葱
5 、鲜嫩红椒 、美味
2 、油鸡油鸡方便入味 。简单用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。做简
版葱做法 ：
1 、鲜嫩葱姜 、美味切块装盘 ，油鸡油鸡鸡腿凉透后，把腌好的鸡腿排在上面 。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，盘中放姜片和葱段 ，腌制30分钟 。用牙签戳些洞洞，
4 、撒上葱花和红椒丝 。生抽一汤匙、鸡腿洗净沥干 ，浇上一汤匙生抽 ，色拉油两汤匙、香麻油一汤匙 。再加一茶匙料酒 ，入蒸锅中 ，
3 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，料酒一茶匙 、葱切段，
6 、红椒切丝。