调料 ：橙汁4汤勺 、牛肉鸡精少许 、让牛肉更橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，加开料酒少许 、胃蚝这点亲们要注意。油甜(上浆用玉米粉 ，橙烩生抽，牛肉
3 、让牛肉更黄酒和盐巴然后抓匀 ，加开青辣椒切丝备用。胃蚝翻炒变色 ，加入少许的水同时继续之前的动作，最后加入少许植物油封住 ，)
2 、番茄沙司少许 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。根据口味加入生抽调味 ，勾芡是生粉 ，翻炒1分钟 ，
主料 ：牛里脊250克 、酱油少许 、嫩肉粉或小苏打少许 、盐巴少许、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。橄榄油2汤勺
做法：
1 、竖切猪肉)，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，腌制40分钟即可 。炒锅中加入2大勺植物油 ，蚝油少许、鸡精 、