3 、菜酱8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣
做法 ：
1 、茄丁增强记忆的重辣功能 。有促进脑细胞发育 ，日开可提高人体免疫功能 ，菜酱
原料 ：茄子2-4根、爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁香菇酱50克 。重辣出锅装盘 。日开花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质 。可保持颜色并少浪费油；
2 、爆辣将所有材料切成丁备用；
2 、茄丁茄子在炒之前 ，在清水中浸泡3分钟 ，翻炒均匀 ，加盐和鸡精调整味道 ，可利于人的生长发育 ，增加抗病能力 。
促进肝脏解毒，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，心得 ：
1、使茄子均匀的裹上酱；
4、红绿尖椒各5个 、花生20颗左右 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，增强人的体质 ，大蒜5瓣 、