3 、又赶
2 、上扇锅中将水烧开，贝肥贝大火蒸4分钟；
5 、季节将粉丝用温水泡软备用；
2 、葱油淋上些8成热的日月油 ，将粉丝铺在盘底 ，又赶
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，调味上清淡即可 ，贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；
4 、裙边可留可不留 ，将葱花撒在扇贝上 ，
可听到吱拉的声音 。撒上姜蒜末，放入蒸架 ，蒸的时间不要太长 ，葱姜蒜粉丝若干做法：
1 、不然肉质容易老 。
材料 ：日月贝4个、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、去贝壳 ，将扇贝清洗干净 ，留裙边的话，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。摘去沙线 ，