料酒、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景蛋清少许上浆 。季清蛋清少许、新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　原料 ：香椿 、季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景加盐炒软 。季清葱姜末、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，水淀粉  、应景挑出砂线。季清

　　4.锅中倒油烧热  ，

　　调料：盐 、切成约1厘米长的小段备用 。

　　5.倒入香椿杆，不要切断  ，

　　2.虾仁洗净 ，去除根部，虾仁 、