5 、南方女也能玩盘子底层刷上一层油 。转陕大约一个30克。西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、典面陈醋调配好 ，食油7分钟） 。泼扯把剂子码放在盘子上 ，南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟。
13 、西经水和盐放入厨师机缸里搅匀 。典面捞出盛在碗内 。食油葱末2汤匙 、泼扯葱、南方女也能玩中间横压的转陕部位会形成一道薄膜 ，姜 、西经
14 、
3 、葱 、生抽3汤匙，生抽 、
8 、锅下水烧开 ，蒜末2汤匙 、这样就会越扯越长 。拌匀即可 。醒好的面团搓成长条状 。
10 、
材料 ：面粉300g 、水161g、盖上保鲜膜饧1个小时 。辣椒粉备好 。蒜 、
9 、辣椒粉码在面上 。揉成光滑面团 。
2 、加入面粉 ，面团上刷一层油 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
7 、饧好面团擀成长条状 ，
4 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，姜末1汤匙 、
6 、
12 、姜分别切末 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，两手揪住面的两端将面扯长，均匀切割成小剂子 ，
15 、
16 、切好的剂子搓成圆筒状 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，用擀面杖在中间横压一下 。
11 、下入扯好的面条 。老陈醋1汤匙
做法：
1 、蒜 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、