5煎至皮脆金黄即可 。块感
食材明细 ：豆腐 400克 、觉番炒匀 ，茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐 ，临出锅时放葱即可 。吃肉
7锅内留少许油 ，让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感
8再放豆瓣酱 、觉番糖和鸡精，茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐，烧开 。吃肉
2姜蒜切片 ，让享
12放盐 、块感番茄 一个 约230克 、豆瓣酱 一大勺 、
10放半小碗水 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。料酒 一大勺、约400克 ，约厚一厘米。小米椒、下姜蒜、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。切了方形的薄块 ，
9放番茄炒出汁水 ，
4铁锅烧热 ，直至汤汁收干 ，下油烧热后，辣椒和花椒炒香 。再放老抽炒匀 。姜 、糖 、花椒 、炒匀 。料酒炒匀 。买了一大块 ，
蒜 、葱 、下豆腐块煎 。盐 、