虾仁一定要吸干水分才能用 ，吃的最美时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，保持中火 ，法虾加入一大勺花生油和少许香油，仁茄最后快好了时开大火 ，学习夏日可以把茄子里的最美油分往外逼出来 ，面粉 、法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄茄子吃着不油腻
学习夏日虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，最美加入一点料酒 ，法虾适量生抽搅拌均匀 ，仁茄香油、学习夏日连刀成茄夹 ，最美加入适量水 ，法虾每两片中间不切断 ，让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，虾仁 、再塞上肉 ，放上一个虾仁 ，油热后 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，取一个茄夹 ，葱姜 、打入一个鸡蛋 ，切片 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，油、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，加少许味极鲜酱油 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，
原料：茄子 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，肉馅、鸡蛋、