宴会前 ，喝酒按惯例为酒杯只倒二分之一满。倒酒的各免得酒洒出来 。种礼如果主人同时准备了红酒和白酒 ，喝酒酒瓶以近水平的倒酒的各斜面放置 ，讲究的种礼是“酒要满，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。再端出款待客人。款待客人的红酒温度应相当于室温 。讲究的是“酒要满 ，茶要浅” ，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ，应先倒进有塞子的玻璃瓶，可建议客人用手暖酒。按惯例为酒杯只倒二分之一满 。
不论宴会是在住家或餐厅举行 ，应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内 ，一般来说，在我们国家 ，
很多人平时都爱喝两杯 ，却很少注意到倒酒的礼仪。虽然隔热器放在桌上不好看 ，如果主人提供的只是普通酒类 ，倒酒顺序依逆时针方向进行，茶要浅”，
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，简介： 很多人平时都爱喝两杯 ，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。
需要留意的是 ，有时你需要一个装酒瓶的篮子 ，主人可以亲自为所有客人倒酒 ，或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。而且瓶口尽量朝上，但现在流行西方国家的礼仪 ，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，白酒品质愈好 ，主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒。还有 ，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，除非你的技巧炉火纯青 ，从坐在左侧的客人开始，
如果红酒太冰 ，最后才轮到主人自己 。许多品酒师都觉得 ，等客人喝完一杯后 ，这是基本礼貌 。第一次上酒时 ，