4 、自酿沥干水分，葡萄果肉和种子分离 ，自酿全部留用；
5、葡萄放到阴凉处 ，自酿用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄
自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；2 、捞出 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿搅拌均匀；
6 、葡萄
原料：新鲜的自酿葡萄 、无水无油的玻璃瓶子里，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。室温下保存；
7 、白糖（6:1）
做法：
1 、把葡萄逐个捏碎 ，装进干净 、葡萄逐个带蒂剪下 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，让葡萄皮、看瓶内没有气泡产生 ，添加一半糖 ，20天左右，