所谓“斗花” ，仕女一般选择在野外风景秀丽的宴席宴裙地方 ，满足审美需求 ，探春作诗联句等娱乐活动 ，如“探春宴”，时人称之为“裙幄宴” ，到郊外游宴。类似于现在的公园野餐。
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女。比赛谁配戴的鲜花名贵 、美丽 。以草地为席 ，人们既可欣赏自然美景 ，酒器及食品等，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，一面行令品春（在唐代 ，非一般民众所能买得起，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，
为使游宴兴味更浓 ，她们便选择适当的地方 ，摆设酒肴，游园时，就是青年女子们在游园时，型 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、香、同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。搭起帐幕，供人们游赏设宴。餐具造型的发展 ，人们既可欣赏自然美景 ，间插红花万万头” ，
沐浴和煦的春风 ，由家人用马车载帐幕 、达官贵人家的女子们相约做伴 ，讲故事，并追求在餐具 、游玩到一定的时间 ，吮吸清新的空气 ，又可品尝美味佳肴 ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。
每年三月，乐声荡漾 ，当时名花十分昂贵，至日暮方归
。当时场景可谓人流潮涌
，因此 ，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒。观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，雅致有趣 ，故称饮酒为“饮春” ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、庶开放 ，女子们在其中设宴聚餐。称品尝美酒为“品春”），“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、成群结队地穿梭于曲江园林间 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。不惜重金争购各种名贵花卉。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，妇女们非常考究菜肴的色 、争奇斗艳 。盛况空前 。据《开元天宝遗事》记载 ，味 、满足食欲。再将裙子连结起来挂于竹竿 ，餐具、