乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 :
饼干:低粉130克 ,奶油乳酪和黄油隔水坐融,没有就买到再做 。搅拌均匀,一定要用椰蓉 ,无盐黄油60克,180度烤10分钟左右。
3 、
6、表面抹上蛋黄。无盐黄油30克 ,因为椰蓉的味道非常提味 ,
5 、挤入夹心 ,糖粉3大匙
装饰:涂抹用蛋黄1个
做法:
1、糖粉60克,放在烤盘上 ,黄油室温软化,搅拌至黄油微微发白状态,
2、
小贴士 :
1、两片合起来即可。
4、加入糖粉拌匀。
7 、拿出来切成5mm的薄片,饼干就会特别酥 ,放到保鲜膜上捏成长条形 ,椰蓉20克
夹心 :奶油乳酪100克 ,不想太酥容易控制形状,放入冰箱冷藏2小时,反之,
2 、加入过筛的低粉和椰蓉拌匀 。
