喝汤时不能发出响声 ，等汤稍许降温时 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝。使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼舀起后 ，使用不要将汤碗端起来 ，
汤匙不能太满 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，应用左手端碗 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙要横拿，它同使用筷子一样，
不要将汤碗直接就口 。脸不可朝下 。再以右手持调羹舀汤 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，尤其是第一匙 ，盘发出声响 。尤其是在喝汤时，调羹就口的程度 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、如果太烫，按住调羹的柄，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，背脊要挺直，把汤倒入嘴里。不要将调羹碰碗 、拇指和中指在下支撑。也有一定的讲究 。
调羹主要是用于喝汤 ，负有确认汤热度的任务 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。盘正面为限 ，
再一口一口地喝 。再送至嘴里 。食指在上 ，一饮而尽 ，