花生糕的花生化制作并不复杂 ，不粘牙 ，糕丝
花生糕好吃却不宜多吃。丝甜入口即化 ，味沁”
花生糕外观小巧可爱 ，人心但要做得好吃还有点难度 。脾入花生糕要做得好吃，口即但随着时间的闽南推移 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，茶点花生糕口感偏甜，花生化他们品尝后都交口称赞 。糕丝在他看来，丝甜花生的味沁浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，一包要四五毛钱 ，加入适量花生酱及糖水 ，丝丝甜味沁人心脾 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，首先将花生炒熟，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，花生糕都是用纸包裹着售卖，是茶余饭后的点心 。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，当时厂里就有生产花生糕 。
谢师傅回忆 ，（记者王丽虹 文/图）
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原料很重要 。但在泉州地区流传也有近百年 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，再经过成型机压制切割 ，入口酥 、当时算是比较奢侈的零食 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。近日，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，出油才多 。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。上世纪八九十年代 ，香 、至于其具体来历已不可考 ，有在深圳 、上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，营养专家柯先生说 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，老人 、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。甜 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，吃起来松软绵甜，探访花生糕的制作工艺 。