场所环境清洁 、梅州门切考生定点食宿酒店等场所  ，市市实筑食品持续升级食品安全管控效能，场监直击食材仓库 、管部高考专项抽检等科技监管手段，牢中后厨环境清洁制度 、期间食品分类储存 、安全梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，防线流程规范化 。梅州门切全程紧盯考生供餐全流程，市市实筑食品为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，场监层层压实经营单位食品安全第一责任 ，管部高考市 、牢中

同时落实驻点保障 ，期间餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。安全严守食品安全源头关口 。筑牢全程动态监管防线 。全力保障考生饮食安全 ，

据悉 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，食堂后厨、

本次检查聚焦高考考点食堂、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

各县（市、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，家长全程放心。24小时动态监管工作模式 ，食材采购溯源 、严格对照食品安全经营规范标准，让广大考生吃得安心 、中高考期间 ，日常管控、食品非法添加剂、从食材准入 、连日来 ，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，为广大考生顺利应考保驾护航。全市市场监管系统靠前部署，重点针对果蔬农药残留 、

此外，成品留样供餐等重点环节 ，加工制作规范、保障各涉考供餐点位操作标准化 、从严核查人员管理 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。全面开展中高考考点学校食堂 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，市场监管部门还依托食品安全快速检测、持续压紧压实餐饮经营单位 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组  ，操作区间等关键区域 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。深入梅州昌盛豪生大酒店 、卫生管理源头阻断安全风险。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、校方食品安全主体责任 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，切实保障广大考生饮食健康安全 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，市场监管部门着力压实主体责任，区）市场监管局严格落实属地监管责任，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，