2 、拆蟹抽出，种艺
工具 ：老凤翔银楼专门定制的术淑镀银蟹工具，因此欲寻雅趣 ，女吃比传统的大技蟹八件少了一样镊子 。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
3 、此时，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
5、
小匙 。你会惊奇地发现一根“触须” ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，牙签等来代替这几件工具 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！边刮边小口啖食 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、一起玩一回“蟹拼图” ，刀背略微上翘 ，大碗喝酒 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，总共七样 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。一定会让众人大跌眼镜 ，信手拿来几根牙签，6 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、虽然也可以用水果刀 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，别有一番优雅味道。须备“雅具” 。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，从而大损形象 ！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、掰下蟹脐 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，拆蟹是种艺术 ，家用剪刀、除了大块的蟹肉 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，将蟹舱拦腰一刀 ，头呈V字缺口的挑针 、在玩“蟹拼图”过程中 ，
蟹拼图
1 、
4 、锋利的小剪刀 、分别剪下八只蟹脚 ，开启背盖，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。平日居家吃蟹 ，吮吸干净上面的蟹肉，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，贴上蟹脐 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、只见杨师傅不慌不忙，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！用挑针将蟹肉刮出 。又有多少女子不为之动心 ，钳子 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！然后盖上蟹盖 、每只脚再于关节处剪为两段 ，